韩式部队火锅
部队火锅,可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。它的历史可以追踪到朝鲜战争时期,后来,这道菜慢慢传遍了韩国,名字也逐渐本土化,变成了部队火锅。
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步骤1/5
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根据喜好选择食材。
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步骤2/5
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准备好食材,摆盘。把所有食材切好叠入国内,下面垫的是娃娃菜。放入辣酱(两包根据口味调适)辣白菜适量,葱圈,蒜末洋葱。
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步骤3/5
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准备盖锅煮,火不要太大放年糕不可以直接接触锅会很黏锅的。另外一边把事先准备好的热水(高汤或者可以加浓汤宝)倒入锅内准备开煮。
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步骤4/5
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大火开后中火慢煮。
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最后一步
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最后可以根据你自己口味来加入盐或者其他口味调料。
有些喜欢甜的可以加入芝士,个人觉得加入后味道或许甜腻。很简单的冬天的汤锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-28
韩式部队火锅的其他做法
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