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比肉还香滴萝卜丸子的做法

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比肉还香滴萝卜丸子

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虽然是素的，但比肉丸子还好吃呢，而且不会长胖哦

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10~30分钟 | 配菜(中级)

白萝卜 4个

、

高筋面粉 3大碗

、

鸡蛋 6个

、

盐 6勺

、

胡椒粉 2勺

、

大葱适量

、

姜少量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
把白萝卜洗好，刨成丝。4根萝卜刨了这么多萝卜丝呢^_^
步骤2/15 点击查看大图
把盐和胡椒粉放进去，搅拌均匀
步骤3/15 点击查看大图
我家的放盐勺子是这么大的，大家的勺子如果大一些或小一些就要把握好放盐和胡椒粉的量哦
步骤4/15 点击查看大图
鸡蛋打进去，搅拌均匀。。。。嘿嘿，我搅拌得不咋均匀，只好求助老妈啦
步骤5/15 点击查看大图
加面粉。我家盛面粉的碗是这么大的，大家按自己的碗的大小来放面粉哦
步骤6/15 点击查看大图
放面粉搅匀
步骤7/15 点击查看大图
大葱切碎
步骤8/15 点击查看大图
放进萝卜糊里
步骤9/15 点击查看大图
姜切碎
步骤10/15 点击查看大图
放进去
步骤11/15 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/15 点击查看大图
油倒进锅里烧到七八成热（我家用的是胡麻油，炸出来不是一般滴香，建议大家用胡麻油哦，没有就算了吧）
步骤13/15 点击查看大图
把萝卜面糊弄成丸子状，下锅炸，这时大火转中火炸
步骤14/15 点击查看大图
炸到丸子浮起来就行了
最后一步点击查看大图
最后滴成品！香死人哦外脆里嫩呢配上点番茄酱更好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-28

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