红烧鱼干
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这是儿时的记忆，是爸爸烧的味道，我家就在新安江边上，在哪吃鱼都没家里的好，也没家里的味道。
食材清单
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
新安江野生鱼干
10条
烹饪步骤
-
步骤1/2
酱油，生抽，葱，姜，蒜备份，黄酒。红辣椒
-
最后一步
开火，放少许油，加热 放入葱姜蒜，微翻，加入鱼干烧至微黄，加入没过鱼干的黄酒，加点生抽，酱油，加入红辣椒点缀。盖上锅盖至水分还有3分之一，乘出即可。简单易懂 不需加入盐和味精，大家快试试看吧
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-27
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