紫薯糯米小南瓜
看到前辈们做的小南瓜,那么萌,一时忍不住尝试下,很简单,一做即成了。哈哈。。
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步骤1/7
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紫薯和南瓜切成块,上锅蒸熟,用勺子压成泥
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步骤2/7
紫薯泥里放糖,根据各人口味,喜欢吃甜就多放。不喜欢就少放,或者不放。紫薯本来就有点甜嘛。
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步骤3/7
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南瓜泥里放入糯米粉,和成面团。不用放水。面团要稍微硬一点,不然蒸出来的南瓜会太瘪。
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步骤4/7
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把面团揪成乒乓球大小的小团,压扁,像包水饺一样把紫薯馅包进去。揉成圆的。
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步骤5/7
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一个个团子用勺子柄压出一条条印,稍微摁扁一点,用胡萝卜做出南瓜蒂,摁在中间
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步骤6/7
上蒸锅,水开以后蒸十五分钟。放的时候要有间隔距离,因为南瓜会膨胀变大哦。
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最后一步
出锅,一个个萌萌的南瓜就蒸好了。软糯,香甜。哈哈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-27
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