青椒香菇炒素肉
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贵州贝真素肉,健康绿色有机食品,贵州兴仁特产,为三高人群及肥胖人群的适合美食
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
精肉
50g
、
贵州贝真素肉
300g
、
香菇
125g
、
青椒
5个
、
红椒
2个
、
大蒜苗
1根
、
生姜
1块
、
大蒜
1个
、
盐
1勺
、
鸡精
1勺
、
黄酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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超市或者淘宝网店购买贵州贝真素肉、大蒜苗、生姜、香菇、辣椒等配料
-
步骤2/4
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取300g贝真素肉用热水浸泡1小时以上
-
步骤3/4
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素肉浸泡发白变软后捞出清洗切丝,并把香菇、青椒、生姜等配料切配好。
-
最后一步
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油下锅至烫锅,下大蒜生姜爆炒,再清炒肉末,然后爆炒青椒红椒,最好加入切丝的素肉一起混合爆炒,爆炒快熟透的时候再加大蒜苗翻滚爆炒,直至爆炒完毕上桌。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-26
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