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圣诞树沙拉的做法

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圣诞树沙拉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

西兰花 1颗

、

中等土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

熟鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

色拉酱适量

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆蒸熟捣成泥。
步骤2/6 点击查看大图
西兰花掰成小朵，放入小锅里开水烫熟，2分钟左右即可，然后过凉水，可以保持色泽翠绿噢！
步骤3/6 点击查看大图
过萝卜切片和西兰花一起，开水烫熟后过凉水，准备刻花用。
步骤4/6 点击查看大图
把火腿肠，熟鸡蛋切丁，胡萝卜就用刻花剩余的边角料切碎，不浪费噢，都加入土豆泥里，再加入色拉酱和黑胡椒粉，拌匀即可！
步骤5/6 点击查看大图
然后把拌好的土豆泥用手垒成上尖下大的塔型，放入盘中。
最后一步点击查看大图
现在开始'插花'吧，把西兰花大朵的插入最下面，一层一层往上插，有空隙也没关系，可以用胡萝卜，火腿肠的刻花挡住，家里如果有玉米粒或者小圣女果也可以撒在上面，配色装饰都可以！最后也可以挤些色拉酱绕在圣诞树上，我家是有小盆友希望少吃酱，所以没加色拉酱了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-26

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