电饭煲蔓越莓曲奇饼干
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步骤1/7
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准备好材料，蔓越莓不用切碎，到时候切片一样容易。将黄油软化加糖粉，打的越均匀细腻越好吃。我这是第一次做的图，不够细腻。
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步骤2/7
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鸡蛋分两次加入黄油内，陆续加面粉揉至光滑～
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步骤3/7
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揉成长条放进保鲜袋，先拍上边再拍侧边就比较成形了，然后放进冰箱冷冻1小时。
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步骤4/7
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取出切块，电饭煲一次只能放10块左右，嫌麻烦可以一次性切好放碟子里放进冰箱冷藏避免软化。
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步骤5/7
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取十片左右放进电饭煲，不必放油，本来就有黄油，不会粘锅不会焦的～反而稍微干一点更好吃～按下煮饭直到自动跳停。可以闷几分钟，我跳停后给它翻边然后断电直到锅底较为干燥了再取出装盘。
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步骤6/7
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放凉之后才会脆哦，第二批入锅完成好后差不多上一盘就冷却了可以放进冰箱加速脆化。冷却后才像饼干～不可否认烤出来的更好吃，烤箱版本前面做法一样，后面预热后160度烤20分钟～
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最后一步
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可以装袋送朋友，亲手制作的最有爱了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-26
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