茶鸡蛋的做法

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茶鸡蛋

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茶叶蛋可以减少胆固醇的摄人，容易保存、方便食用。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 9枚

、

酱油 5勺

、

大料花椒香叶茴香若干

、

茶叶 50g

、

盐 5勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋洗净，香料备好。
步骤2/4 点击查看大图
冷水下锅，煮熟鸡蛋。捞出碎壳，以便后续入味。
步骤3/4 点击查看大图
直接将香料与茶叶入锅煮，后放入鸡蛋，水须漫过鸡蛋。然后放入老抽和盐。煮沸后中火30分钟入味即可。
最后一步点击查看大图
捞出鸡蛋，用汤泡鸡蛋晾凉，放入冰箱保存。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

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发布于 2014-12-25

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