家常豆腐/老年版
很多人都做麻婆豆腐,想一下:不能吃辣的,不该吃辣的人怎么办?就做一份无辣的家常豆腐,品尝后,真的不错,这款菜献给不喜吃辣的美美和老人家。
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步骤1/11
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我特别加这个环节,战友们笑我好久,这就是我的菜园子,蒜苗和一点没长起来的菠菜
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步骤2/11
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真的是有机的,呵呵,最少环保。
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步骤3/11
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所有材料配齐。
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步骤4/11
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热锅冷油,然后放姜和蒜
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步骤5/11
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再放上胡萝卜,因胡萝卜不好瘦,其实它生都能吃,给老年人做,要炒的稍微软一点
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步骤6/11
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放入腌好的肉,把切好的肉放碗里,然后放酱油和干的淀粉抓一下,让肉每一块都沾上淀粉和酱油。
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步骤7/11
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再放木耳然后一起炒
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步骤8/11
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这个时候调汁,酱油,醋,糖,盐,淀粉,然后再兑一些水。
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步骤9/11
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把调的汁和豆腐都倒进锅里,)如果有人不喜欢豆腐的豆腥味,就先用水串一下)
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步骤10/11
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盖上盖,用小火煮,出锅时放上我种的蒜苗,每一个汤汁都进到豆腐里面,口感咸,鲜。
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最后一步
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出锅后最好放些麻油,香极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-25
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