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6寸芭比娃娃奶油蛋糕的做法

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6寸芭比娃娃奶油蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

低粉 50g

、

冷藏鸡蛋 2个

、

砂糖 40g

、

色拉油 25g

、

牛奶 45ml

、

蜜豆少许

、

总统淡奶油 600g

、

糖粉 60g

、

奶粉 12g

、

迷糊芭比娃娃 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先烤一个6寸戚风蛋糕。我用的中空的，不用中空一样操作。
步骤2/12 点击查看大图
把娃娃用锡纸包好，如果想露出一只脚就把其他部分包好。
步骤3/12 点击查看大图
淡奶油、糖粉、奶粉一起打发裱花。蛋糕横切3片。
步骤4/12 点击查看大图
抹上蜜豆奶油
步骤5/12 点击查看大图
重复步骤
步骤6/12 点击查看大图
把蛋糕裱好，再把娃娃放进去
步骤7/12 点击查看大图
把娃娃用奶油没住固定
步骤8/12 点击查看大图
因为做的渐变层，所以先调最深的颜色，取一点奶油，加入色素
步骤9/12 点击查看大图
用8齿花嘴挤出最下层，然后加入奶油，调出浅些的颜色，继续往上一层裱花，花嘴可以不换，每一层调浅些，就有了渐变效果，注意花色对其，挤出的花大小可以调节的，如果失手也没关系，挤出小花补救下就OK了。
步骤10/12 点击查看大图
裱到图上这样就可以了
步骤11/12 点击查看大图
下面开始挤泡泡。用中号圆嘴，随意的挤泡泡。大小自己控制。记得把娃娃尽量没在泡泡里。
最后一步点击查看大图
好了，完工。会了吗？^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-25

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