酒酿小圆子
阳光明媚的下午，来份甜点犒劳下自己吧。
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步骤1/6
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圆子 酒酿 买来滴 圆子 2.5元 酒酿2.5元
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步骤2/6
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取一只奶锅（烧牛奶的小锅，当然如果两个人吃，奶锅足够了）半锅水烧开先煮圆子，圆子浮上水面 放入酒酿 烧开 ，把酒酿搅开 ，喜欢汤水浓厚一些的，此时可以用水和淀粉，混合成水淀粉勾芡即可。取一容器 把鸡蛋磕开打成蛋液。
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步骤3/6
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大火烧滚 绕圈手势把蛋液倒入锅中 蛋液瞬间凝固为蛋花上浮，此时关火。（如喜欢甜一些自己酌情加入冰糖即可）
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步骤4/6
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完成
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步骤5/6
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成品
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最后一步
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成品
喜欢甜腻的自己可以放点冰糖，如果不想要太甜，酒酿的甜度就够了，自己决定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-25
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