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鲫鱼豆腐汤

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小石头(•̀⌄•́)

在老家经常可以吃到野生的鲫鱼，特别喜欢它那香甜味美的汤和肉。 鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳，鲫鱼也特别适合给小孩子补钙什么的
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲫鱼 3条（个小）
、
豆腐 小块
、
香葱 少许
、
生姜 小块
、
食用油 适量
、
盐，鸡精，胡椒粉 各少许
烹饪步骤
小贴士

1.鲫鱼我是事先用盐腌了的，所以煮的时候只用放少许盐就可以了 2.我的鲫鱼比较小，就没打花刀，如果鲫鱼大了最好在鱼身上划几刀，以方便进味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-25

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