烤冷面
东北特色小吃，有炭烤、油炸、铁板三种做法，铁板最常见，今天介绍的做法也就是铁板的。
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步骤1/8
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就是这个烤冷面，超市里有卖的。
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步骤2/8
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平底不粘锅内放少许油，我这个油有点放多了…
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步骤3/8
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取出一张烤冷面放入锅里
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步骤4/8
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打一个鸡蛋，用木铲摊开
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步骤5/8
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待鸡蛋凝固了翻面继续煎
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步骤6/8
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在冷面这一面刷上酱料（烤冷面自带）。如果吃酸甜口的就在这时候加适量白糖和醋就行了
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步骤7/8
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撒上葱花，香菜末，放火腿肠（肠最好提前煎一下）
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最后一步
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卷起来用刀切成小段，装在小碗里就可以享用啦。寒冷的冬天不用出门买小吃，超幸福！
个人觉得酸甜的更好吃哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-24
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