是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

泡椒凤爪的做法

点击查看大图

泡椒凤爪

浏览 4.4万 · 收藏 545 · 学做 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最爱泡椒风爪，吃不腻、总觉得外面袋装似乎又不太卫生，自己做的才放心！那么今天我来说说我做法吧，用时很短、美味可口！

食材清单加入采购清单

鸡爪按个人来

、

胡萝卜

、

香芹

、

甜椒

、

洋葱

、

莴笋

、

八角

、

桂皮

、

花椒、

、

香叶

、

白豆蔻

、

白醋

、

罐装小米椒袋装都可以

、

盐、鸡精

、

草果、

烹饪步骤

步骤1/6
之前的图我删了，直接写吧，买来的鸡爪剪去指甲，然后一只鸡爪宰成2半！
步骤2/6
锅里加水煮开放入已经切好的鸡爪，煮10-12分钟，吃的软一些的再多煮几分钟，建议不要煮太熟很了，那样会很没有口感！
步骤3/6 点击查看大图
将煮好的鸡爪捞出到冷水里，洗去油花！
步骤4/6
锅里加水，放入八角，香叶，白豆蔻，草果，桂皮，花椒，小米椒，盐、鸡精、味道放重一点，煮几分钟！
步骤5/6 点击查看大图
加入切好的配菜（香芹，甜椒，胡萝卜片，莴笋条，洋葱）根据个人口味放配菜！我比较喜欢吃配菜所以放的多
最后一步点击查看大图
把之前煮过的香料那些一起倒进来，加入白醋（多放点），放上几小时就可以吃了，时间越长越入味！

小贴士

鸡爪最好是去菜市场买，超市的太不新鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-24

换个做法

泡椒凤爪的其他做法

泡椒凤爪的相关分类

下酒菜八宝饭年夜饭棒棒糖牛轧糖猪皮冻更多

泡椒凤爪的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许