是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
万味之源，盐之有味--【盐焗虾】的做法 点击查看大图

万味之源，盐之有味--【盐焗虾】

浏览 1237347 · 收藏 6798 · 学做 37
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

海燕的厨房

烹饪调味，离不开盐，在我们的调味品清单中，也是首选和必选，对盐的运用，每个地方都不尽相同。 盐焗是广东潮汕人的做法，将盐的原味发挥得恰到好处，又让食物的自然味道保留得彻底，被很多地方的学习 和效仿，美食无地界~
食材清单 加入采购清单
基围虾 300-500克
、
粗盐或海盐 200-250克
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1， 做盐焗虾，最好用个头大的虾， 基尾虾是很好的选择 2，鲜虾要剪去虾须，擦干水分为好 3，盐粒加热后放入花椒粒，花椒散发出香味很浓郁 4，利用锅里的温度，焗后之后焖，可以保留一定的湿度，使虾肉鲜嫩美味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-22

换个做法

盐焗虾的相关分类

山楂 火腿肠 大闸蟹 板栗 土豆饼 手抓饼 更多

盐焗虾的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许