香辣鸡翅
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好想吃成都的干锅 自己动手看着菜谱凭感觉放料 炒之前我觉得卤卤更好吃 不卤就炸了 炸到金黄就好了~
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
中翅
13-17
、
干辣椒
多多的放
、
老干妈
1-2勺
、
大蒜
1-2个
、
姜片
4-6片
、
料酒
适量
、
花椒
可放可不放
、
盐
适量
、
味精
适量
、
鸡精
适量
、
豆瓣酱
一勺半
烹饪步骤
-
步骤1/4
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这个做的是炸的 炸之前先用料酒蒜姜葱去味还是入味来着
-
步骤2/4
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腌15-20分钟开炸
-
步骤3/4
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我加了点土豆进去 炒之前先放豆瓣蒜姜炒两下放干辣椒花椒 香了之后放土豆条(不过土豆条比较粗熟的慢炒之前也可以炸一下我是懒!!~)最后加入中翅 放盐味精鸡精 关火放点芝麻炒炒 起锅!!~
-
最后一步
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这个是我卤过炒的 小伙伴说超好吃 我喜欢把中翅从中间切开 就是两根骨头分开变成两个 那样一吃骨头就出来 很方便~
小贴士
别被烫到咯 ~豆瓣别太多 咸!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-22
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