新疆纯手工酸奶(超简单版)
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每次去新疆餐馆同事们都要人人点一碗酸奶喝,大家一致认为这个味道别有一番滋味。其实很多新疆的朋友们都知道这种酸奶的做法,只需3步即可完成,且不需要酸奶机之类的器具即可完成。一起来动手试试看吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备好一份酸奶,一份全脂纯牛奶。两者比例为1比3左右。
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步骤2/5
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将牛奶加热到40至50度左右。如果是生牛乳最好烧开,再晾凉到这个温度。那么,问题来了:这个温度如何掌控呢?最简单的办法就是:用手指插入到牛奶中,温度热而不烫手即可。
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步骤3/5
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将酸奶倒入牛奶中搅拌均匀。
步骤4/5
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发布于 2014-12-22
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