咖喱鸡饭
简单易上手，又营养美味，每个月总要做那么两三次，孩子非常喜欢吃
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步骤1/6
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鸡腿剁块，所有材料洗干净后备用
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步骤2/6
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胡萝卜切滚刀块，土豆切小方块，香菇切小方块，洋葱切片，生姜3-5片
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步骤3/6
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锅放油，先下入生姜，洋葱片炒出香味，再放胡萝卜（胡萝卜中所含的维生素是脂溶性的，所以需要用油先炒一下），再放入香菇（香菇可以把多余的油吸收，使香菇更香，）然后再放入鸡腿块，翻炒至发白无血色
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步骤4/6
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加入开水，与锅中材料平齐，加盖改小火炖20分钟
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步骤5/6
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放入咖喱块，放入土豆，咖喱融化之后再加盖小火炖10分钟，土豆熟了就可以了，如果觉得味道不够，可以根据自己口味再加盐和鸡精。
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最后一步
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如此简单快捷的咖喱鸡饭，营养又美味
中途加水必须用开水，加凉水鸡肉会变柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-22
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