鱼香肉丝
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一个人也要好好吃饭,自己一个人在家好多天了,自从爱上下厨之后每餐都会很用心的去做好每一道菜。上次做鱼香肉丝是在嫂子家,有点囫囵吞枣的感觉,鱼香肉丝是川菜,川妹子做川菜是再正常不过的了。
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食材清单
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10-30分钟
| 掌勺(高级)
里脊肉
200g
、
干木耳
10朵
、
胡萝卜
半只
、
红椒
一个
、
油
适量
、
豆瓣酱
2勺
、
陈醋
2勺
、
淀粉
适量
、
十三香
3g
、
生抽
2勺
、
白糖
2勺
、
胡椒粉
适量
、
番茄酱
2勺
、
葱
2根
、
姜
3片
、
大蒜
3瓣
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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里脊肉切丝,加淀粉,料酒腌制10分钟。干木耳泡发后洗净切丝。胡萝卜切丝,红椒切丝。
-
步骤2/11
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洋葱切丝,姜切丝,大蒜切丝。
-
步骤3/11
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生抽,陈醋,番茄酱,白糖,料酒。十三香,豆瓣酱。胡椒粉,淀粉。兑成汁。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2014-12-21
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