蜂蜜黄桃小面包
与亚麻籽蜂蜜吐司用的面包底子一样,没有亚麻籽粉可以不加,换成10g低粉,喜欢亚麻籽的可以多加,减少低粉。看喜好,死板的人做不来好吃滴
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步骤1/5
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除黄油、黄桃、白芝麻,全部放入面包桶,揉一个揉面程序30min,放入黄油再一个揉面程序30min
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步骤2/5
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盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。排气,分割成16等份,揉圆
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步骤3/5
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包入沥干切成小块黄桃,盖保鲜膜,二次发酵到2-2.5倍大
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步骤4/5
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刷蛋液,撒白芝麻
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最后一步
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180度预热烤箱,180度上下火烤25min,10min左右加盖锡纸
黄桃一定要提前沥干水份,并用厨房纸把水吸干,越干越好,不然会出现麻烦,烤完会溻底
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-20
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