水晶红烧肉
591克
99克
16克
5764
千卡
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步骤1/8
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将肉设成小方块,下水焯一遍水,捞出控干水,再将比较肥的肉块放入干锅内,煸炒出猪油,倒掉猪油。(猪油可以留着炒菜哦)
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步骤2/8
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留一点底油,放入冰糖,小火炒糖…
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步骤3/8
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待糖慢慢炒化,成金黄色…
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步骤4/8
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放花椒,干辣椒(根据自己口味),葱,姜,五花肉,翻炒均匀…
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步骤5/8
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倒水,没过肉多一点,因为要炖很久…倒入料酒,酱油,盐,鸡精,大伙至开火后,转小火炖40分钟
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步骤6/8
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待汤汁收浓,便可以出锅了!
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步骤7/8
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如果想吃卤蛋,可以添水时,放入煮熟的鸡蛋…肥儿不腻的红烧肉就做好了
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最后一步
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熊孩子吃红烧肉拌米饭,那叫一个香啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-20
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