健康油条自己做
爱吃油条，又不敢随便在外边吃。自己动手，既保证了安全，又卫生。
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三口之家，如果饭量不太大的话，一包牛奶一个鸡蛋就够了。
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步骤2/11
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食盐适量，如果太淡吃起来会有油腻感，依个人习惯吧。
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将牛奶、鸡蛋、食盐、平常炒菜用量2倍的食用油（放油太少炸出的油条会发干）放到容器里。
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放入适量酵母粉，搅拌……
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加入适量的面粉，和面，面宜软不宜硬，这是关键。
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步骤6/11
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等面和的差不多时，用手蘸油把面揉好。盖上保鲜膜，等待发酵。
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步骤7/11
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面发酵好啦
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步骤8/11
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面板稍稍抹油，取部分面团，揉成条形，压扁，切成一个个的小剂子。
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步骤9/11
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅内，油开之后，改成小火，勤翻动，火不要大。
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因为第一次做，总担心会不会炸不熟，所以火候没掌握好，我这个有点火大。
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最后一步
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配上自己做的辣椒小丁，冬菜沫咸菜，来一碗白米粥。早餐齐了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-20
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