宝宝辅食—胡萝卜肉丸

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胡萝卜比较营养，宝宝还算爱吃，平时都是用胡萝卜煸炒下然后煮面宝宝吃，今天换种方式，让宝宝尝下不同的食物（另外喜欢美食的朋友可以加我微信哈:cserxiaobai，欢迎各界美食爱好者朋友们共同探讨研究！）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉适量

、

猪肥肉使用的瘦肉的三分之一

、

胡萝卜大半根

、

土鸡蛋 1个

、

生粉两小勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将胡萝卜斩碎，我买了一个特百惠出的小旋风，感觉非常好用，除了肉类以外，我用来打碎胡萝卜，打碎辣椒，制作蒜蓉，等等，都感觉很便利！
步骤2/10 点击查看大图
这款就是那小旋风，没有工具的朋友可以用刀将胡萝卜切碎也是可以的
步骤3/10 点击查看大图
内部结构是这样
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使用时轻轻的拉动，里面刀片就会不停旋转，将食物打碎
步骤5/10 点击查看大图
再将瘦肉和肥肉一起斩碎成肉泥，我觉得宝宝吃，辗得越细越好
步骤6/10 点击查看大图
将斩碎的肉和胡萝卜放一个大碗中，打入一个土鸡蛋，再浇两小勺生粉（别放太多了，小勺即可，怕会入锅散了），放入一丢丢盐，倒大约半勺六月鲜生抽，没有六月鲜的用别的生抽也可以，因为是做给宝宝吃的，口味比较清淡，大人自己吃的话可以酌情多加些调味的
步骤7/10 点击查看大图
将它们朝一个方向搅拌，让它们混合均匀，然后我将它们拿起来放一个大碗里摔打了几十下，感觉这样会让肉质更加紧致Q弹些，事后证明感觉木有多大的效果，此步骤下次应该可以省略了吧！
步骤8/10 点击查看大图
锅里烧开一些水，不用太多，高出肉丸便可，有条件的用骨汤也行，一手捏些肉泥，握拳，从上部挤出，一手握把勺子，一个一个挑入烧开的锅中，因为我是一人在做，有些东西不方便拍照，没拍到的地方我尽量在语言方面补充详细
步骤9/10 点击查看大图
差不多好了的肉丸
最后一步点击查看大图
不好意思，忘记看时间煮了多久，肉丸都放下去了之后再煮几分钟就差不多了