排骨粉蒸肉
姑娘就是爱吃排骨啊，肉食主义，还爱红薯，俩一搭配就是经典排骨粉蒸肉啊
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步骤1/7
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将排骨中分别加入料酒，老抽，生抽（1:1:2），然后加入姜丝，搅拌均匀，腌制一个半小时
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步骤2/7
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腌制排骨的时间快到的时候开始准备红薯，去皮洗净，切成条状（如图，可以根据个人喜好切自己需要的形状）
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步骤3/7
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家里有米粉吗？姑娘今儿买了五香味的孔师傅（上次用的麻辣味，今儿换换口味）
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步骤4/7
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分别给排骨和红薯都拌上米粉，姑娘今天用的量是一袋150g，刚刚合适（排骨的忘了拍照）
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步骤5/7
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拌好米粉后就可以装盘了，红薯铺在最下面，然后放排骨，这样蒸出来的肉有淡淡的红薯香味（哈哈，貌似姑娘家盘有点小）
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步骤6/7
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电饭锅里加适量的水可以上锅蒸喽，肉烂自香，姑娘打算蒸一个半小时
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最后一步
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叮咚，不知不觉一个半小时过去啦，满厨房香味，可以出锅喽（已经偷吃了一块了，亲们看出来了吗）
买排骨要让老板切的比平时小点，容易入味哦!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-19
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