骨头汤
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怀孕了就要补充大量的钙,从菜场上买了2斤猪腿骨,又能啃肉又能喝汤,还能补钙,真是太棒了,这道菜成本不到10块钱,把老公和我还有小宝宝都能喂饱!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
猪骨冲洗干净,用冷水浸泡2个小时,把血水泡出来。
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步骤2/3
锅中添水烧开,放入骨头炒下水,并撇去浮沫,骨头捞出用温水冲洗干净。
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最后一步
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锅中重新添水,这次可以多添一些,烧开,放入猪骨,葱姜,开火煮就可以了,汤大约2个小时变白了,关火,放入盐味精,香菜根据个人口味放。
小贴士
出锅前再根据个人口味放盐,味精和香菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-19
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