家常平鱼
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1小时以上
| 配菜(中级)
平鱼
1000g
、
葱姜蒜适量
、
酱油盐糖
烹饪步骤
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步骤1/5
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收拾好平鱼
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步骤2/5
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大火加油热油下锅煎之两面金黄，怕嘣可以抹一薄层淀粉或面粉
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步骤3/5
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取出备用
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步骤4/5
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留底油加入葱姜蒜爆香，加入酱油盐醋料酒白糖，再加开水要没过鱼，中火转小火炖
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最后一步
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炖40分钟至1小时，出锅前撒蒜片香菜也可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-19
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