风干鸡翅
浏览 105048 · 收藏 715
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
把以上调味品放入干净的锅中 加入卤汁酱油 生抽 适量的清水 烧开20分钟后晾凉 加入洗干净的鸡翅 腌制一夜 鸡翅可以用牙签扎些小孔 以便更好的入味
-
步骤2/3
点击查看大图
腌制一夜后用干净的棉线把鸡翅拴好 进行风干 最好的季节是每年11月中旬 这个温度生鸡翅不易变质。风干大约3~5天 鸡翅明显缩水 硬挺后放入冰箱冷冻室保存。
-
最后一步
点击查看大图
食用时可直接取出蒸锅大火蒸20分钟即可 味道鲜香有QQ的口感 通过蒸与风干 鸡皮中的油份已经少之又少 不油腻卤味十足
小贴士
大红袍茶叶是这道菜的秘制方法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-18
换个做法
风干鸡翅的其他做法
风干鸡翅的相关分类
风干鸡翅的相关推荐
-
海带豆腐泡菜汤
9767人看过 -
孜然风干肠
48985人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#山药骨头汤
156139人看过 -
豆腐泡红烧肉
18319人看过 -
麻辣豆腐干~休闲小零嘴
383122人看过 -
【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐,4步搞定!
654691人看过 -
#花式炖煮不停歇#红烧肉炖白萝卜、好吃又营养
143301人看过 -
炒生菜
102174人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
639753人看过 -
家乡风干鸡
179666人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#风干鸡炖莴笋
33148人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️(汤奶白有技巧)鲜美营养清炖鱼汤
10518083人看过