【韩式辣豆腐汤】最火韩剧同款豆腐,4步搞定!
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追剧看欧巴之余,很多人也被剧中的美食圈粉。比如最近的高燃韩剧《梨泰院CLASS》,就上演了一场餐饮行业的逆袭。今天台台来教你get剧中同款招牌菜:韩式辣豆腐汤。水嫩的豆腐,配上灵魂辣椒酱及各式配菜,再窝上一个蛋,既是汤又是菜,下饭超赞!
食材清单
加入采购清单
内脂豆腐
1块
、
洋葱
30克
、
五花肉末
50克
、
豆芽
50克
、
西葫芦
100克
、
鸡蛋
1个
、
大葱
30克
、
蒜泥
30克
、
青辣椒
1根
、
葱花
少许
、
韩式辣椒粉
30克
、
芝麻油
少许
、
白砂糖
5克
、
韩式汤酱油
30毫升
、
白胡椒粉
2克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅中加入食用油、香油、大葱末、五花肉糜翻炒;
-
步骤2/4
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加入洋葱炒软,下蒜泥、韩式辣椒粉炒匀,加白砂糖、韩式汤酱油;
-
步骤3/4
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锅中放入清水,移入砂锅,放入炒好的辣椒酱,下豆腐、西葫芦、豆芽;
-
最后一步
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煮开加胡椒粉调味,打入一颗鸡蛋,撒葱花和青辣椒即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21
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