玫瑰花馒头
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步骤1/10
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按照水、糖、面粉、酵母的顺序把材料放到面包机中，选择和面发酵程序进行操作。
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步骤2/10
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发酵好的面团呈两倍大，拿出来揉匀排出里面的气体，分成若干小面团，再分出若干如图更小的面团搓成橄榄状作为花心。
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步骤3/10
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再用其他小面团擀成饺子皮状，中间厚四周薄，5张或者6张有层次的叠在一起。
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步骤4/10
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用筷子在中间压一下压出一道痕迹即可。
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步骤5/10
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把刚才准备的花芯横放在最下面，从下往上卷起。
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步骤6/10
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卷好的是这样的。
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步骤7/10
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用刀在中间痕迹处切成两半。
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步骤8/10
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基本成型的玫瑰花。
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步骤9/10
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把玫瑰花放到温暖处继续发酵20分钟，或者放到烤箱里下面放一碗热水，待玫瑰花馒头成1.5倍大。
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最后一步
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蒸锅大火烧开放入馒头，蒸20分钟，蒸好后关火焖5分钟即可开锅食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-18
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