台州早点小吃一一肉末炊饭
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肉末炊饭是台州老椒江人常吃的早点,在烈士山脚下有一家专卖肉末炊饭的小店非常有名,有十几二十年的历史了吧,一小碗糯米饭,浇上一勺鲜美香浓的肉末汤,这味道简直就是绝配,勾起了我对学生时代的无限回忆!用特百惠压力锅自制这道美食超快超简单,准备好肉末、调料和糯米,只要十几分钟就做好了,快试试吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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糯米两杯加水浸泡一晩上
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步骤2/5
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将肉末放入特百惠压力锅,加入姜,大蒜,酒,酱油和水
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步骤3/5
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上面放上蒸架和蒸盘,蒸盘里面铺上浸泡好的糯米
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步骤4/5
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盖上高压锅盖,煮上压后开小火煮10分钟即可关火
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最后一步
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打开锅盖,用小碗装一碗糯米饭,倒扣在盘子中,再浇上一勺肉末汤就可以开吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-18
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