【蒜蓉剁椒酱】--纯手工珍藏版居家必备的自制万能调味料
在时间至上的今天,全程纯手工制作家庭万能调味料, 实在是有点奢侈,也许会说,买一瓶很简单,银子也不多,何必呢?但是你能体会到制酱的乐趣和成果么?,我相信那些还在坚持纯手工的人,一定有对食物特殊的情感, 兼具念旧的情怀, 传统而认真!
2克
5克
36克
143
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/5
点击查看大图
自种的土辣椒,红尖椒;白糖,高浓度白酒,大蒜。
-
步骤2/5
点击查看大图
准备好几个干净的小瓶子;在煮锅里烧开消毒;红尖椒洗净晾干。
-
步骤3/5
点击查看大图
红尖椒去掉杆(辣椒把-ba-去声);沿着红椒切成小圈圈;接着横竖剁成细碎粒;放入干净的盆中;大蒜去皮后剥成蒜粒;接着切成蒜蓉状。
-
步骤4/5
点击查看大图
把蒜蓉放入大盆中;接着倒入细盐(粗盐也可以);接着放入白糖;最后放入两瓶盖的白酒;搅拌均匀出水后可装瓶。
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-18
蒜蓉剁椒酱的其他做法
蒜蓉剁椒酱的相关分类
蒜蓉剁椒酱的相关推荐
-
酸辣豆芽
14489517人看过 -
自制剁椒酱
873434人看过 -
自制剁椒酱
131200人看过 -
西红柿炒鸡蛋·最经典易学的下饭料理
51096713人看过 -
年夜饭必备,外酥里嫩的萝卜丸子
9167871人看过 -
爆炒猪肝
19181736人看过 -
自制泡椒
391511人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89425237人看过 -
自制无添加剁椒酱
1896378人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11155277人看过 -
自制剁椒酱
94969人看过 -
自制青红剁椒
165800人看过