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金针菇胡萝卜炒肉丝

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清晨的阳光0701

昨天晚上孩儿爸出差回来的晚，家里也没剩下什么菜，就剩下一把金针菇和一些胡萝卜。于是我就随便加了点肉丝炒出来，老公说味道还挺好。于是今天中午又炒了，一大盘全部吃光光。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪瘦肉 100g
、
金针菇 1把
、
胡萝卜 1根
、
葱 少许
、
蒜子 几颗
、
生姜 几片
、
干红椒 1个
、
鸡精 1茶匙
、
盐 酌情
、
食用油 40g
、
猪油 20g
、
生抽 3茶匙
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃嫩一点的肉丝可以放些淀粉抓抓腌制一会再炒，加入猪油是为了素菜更香哦，不加当然也可以啦！放入生抽后的菜盐量都要少一些哦，不然会偏咸呢。我家喜欢吃辣就放了一颗辣椒，想吃清淡不放味道也会很好的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-18

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