拌桔梗~东北名字;狗宝咸菜
应该算是韩餐必备吧!有多少人讨厌韩剧就有多少人热爱韩剧,就算不爱韩剧也会爱上韩餐!东北的这个小菜叫狗宝,怎么感觉这个土名这么可爱,这个东西在市场里卖拌好的要二三十一斤吧!咸菜中的贵族!但是的确是好吃!而且还要药用价值,其实它本身长得就有点像小人参!所以可能贵得有道理吧!
-
步骤1/5
点击查看大图
桔梗干用温水泡发,放少许盐!泡十到二十分钟后用手揉搓一下,在多洗两遍(这样可以去掉桔梗中的苦味)
-
步骤2/5
点击查看大图
用牙签把宽大的挑成细丝(但是不用太细,太细就没有嚼头了)
-
步骤3/5
点击查看大图
胡萝卜擦成丝(比手切细,更适合这道菜)
-
步骤4/5
点击查看大图
在放好桔梗和胡萝卜丝的盆里加入调料~辣椒粉(粉末状的又叫辣椒面)盐、生抽、糖、白芝麻、蒜末!拿筷子或者带手套均匀搅拌!
-
最后一步
点击查看大图
OK密封放冰箱!等待明天的美味了!
我做的是最简易版本的,有条件的可以放雨露,苹果、梨、醋、有时候我也放些香油,但是个人更喜欢以上最简易的口味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-17
拌桔梗的相关分类
拌桔梗的相关推荐
-
蒜蓉粉丝鲜虾煲
70241人看过 -
经典家常菜—西葫炒鸡蛋
2288093人看过 -
西葫芦炒肉
334954人看过 -
#做出牛肉的分寸感#牛肉炖白萝卜
189872人看过 -
东北蒜茄子原汁原味小咸菜
46088人看过 -
香菇肉丁拌面
4661人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#黑橄榄鸡蛋白菜汤
9361人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#焦糖奶茶
10573人看过 -
橙香蛋糕卷,一口爱上
5911人看过 -
包菜豆腐
6626人看过 -
可可旋风卷
3247人看过 -
#冬日治愈时刻# 豆角焖茄子
27265人看过