拌桔梗~东北名字;狗宝咸菜
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应该算是韩餐必备吧!有多少人讨厌韩剧就有多少人热爱韩剧,就算不爱韩剧也会爱上韩餐!东北的这个小菜叫狗宝,怎么感觉这个土名这么可爱,这个东西在市场里卖拌好的要二三十一斤吧!咸菜中的贵族!但是的确是好吃!而且还要药用价值,其实它本身长得就有点像小人参!所以可能贵得有道理吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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桔梗干用温水泡发,放少许盐!泡十到二十分钟后用手揉搓一下,在多洗两遍(这样可以去掉桔梗中的苦味)
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步骤2/5
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用牙签把宽大的挑成细丝(但是不用太细,太细就没有嚼头了)
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步骤3/5
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胡萝卜擦成丝(比手切细,更适合这道菜)
步骤4/5
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发布于 2014-12-17
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