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腊肉糯米饭，冬日护胃—冬季暖身的做法

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腊肉糯米饭，冬日护胃—冬季暖身

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虽然大家都知道糯米难消化，容易腻，但是糯米对胃是好的，百度一下就知道了。冬天，我们家做满满的一饭煲糯米饭，然后煮一个青菜，就开动。这个饭每个人都喜欢吃，而且停不了嘴，不知饱，能吃下两三碗哦~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 650g

、

粘米 100g

、

花生米 1饭碗

、

油适量

、

盐 1茶匙

、

糖 2茶匙

、

酱油适量

、

元西 1棵

、

冬菇 3只

、

干虾米小半碗

、

腊肉 2块

、

红萝卜 1条

、

葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
冬菇、红萝卜、腊肉分别切粒。
步骤2/22 点击查看大图
元西葱切粒。
步骤3/22 点击查看大图
虾米用温水浸泡后备用。
步骤4/22 点击查看大图
花生米炒香备用。
步骤5/22 点击查看大图
锅里下油，先炒腊肉。
步骤6/22 点击查看大图
然后加入虾米，翻炒。
步骤7/22 点击查看大图
加入红萝卜。
步骤8/22 点击查看大图
翻炒加入的材料。
步骤9/22 点击查看大图
再加入适量的油。
步骤10/22 点击查看大图
盖锅，将红萝卜和冬菇焗熟。
步骤11/22 点击查看大图
加入1茶匙的盐。
步骤12/22 点击查看大图
加入2茶匙的糖。
步骤13/22 点击查看大图
加入适量的酱油，翻炒均匀。
步骤14/22 点击查看大图
加入葱花。
步骤15/22 点击查看大图
炒均匀，完成。
步骤16/22 点击查看大图
用筷子打松饭。
步骤17/22 点击查看大图
加入刚炒好的配料。
步骤18/22 点击查看大图
用筷子拌均匀。
步骤19/22 点击查看大图
再加入剩下的配料。
步骤20/22 点击查看大图
拌均匀。
步骤21/22 点击查看大图
再加入适量的酱油调味。
最后一步点击查看大图
最后加入香脆的花生，拌均匀，完成。

小贴士

饭熟了再开始炒配料。花生米最后加入，这样才保持脆脆的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-17

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