长寿面
今天老公生日，相识第三个生日，婚后第一个生日哦
-
步骤1/6
选一个较深的面盆，放入面粉和一个鸡蛋，搅拌为颗粒状。
-
步骤2/6
点击查看大图
盐溶于水中后，缓慢加入步骤一的面中，和面，至面光滑，手和盆不黏面后，取出面团在面板，一个方向揉面，保证面的劲道。
-
步骤3/6
点击查看大图
将油倒入盘中，用手心沾油后继续揉面，将面搓成长条后浸入油盘中，静置片刻（最好一小时，面不容易断，我时间紧等了二十来分钟吧）
-
步骤4/6
深口汤锅放水煮沸后，油盘放在锅旁，双手拉伸面，油过后，面拉伸效果好，可以两手保持一定距离和高度，让面尽可能细长。
-
步骤5/6
面熟后，火关小，荷包鸡蛋，长寿面少不了的东东啊！火腿切片热水一过即可。
-
最后一步
点击查看大图
装碗咯！
水的量适度掌握，慢慢添加。最终盆光面光手光！扯面时慢点，有耐心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-17
长寿面的相关分类
长寿面的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#蒜蓉油菜
1182916人看过 -
葱爆羊肉
364688人看过 -
葱爆羊肉片
2757702人看过 -
家常红烧黄花鱼
1207975人看过 -
红烧大鲤鱼
16990人看过 -
红烧黄花鱼
7740916人看过 -
清蒸皮皮虾
81137人看过 -
圆满扯面长寿面
173072人看过 -
一根长寿面（附丸子做法）
286953人看过 -
自制长寿面
191070人看过 -
红烧鲈鱼
1647936人看过 -
清蒸虾爬子
97214人看过
