五指毛桃煲鸡汤-冬季暖身
五指毛桃炖鸡，有诱人的椰奶香味，并且有平肝明目、滋阴降火之功效。其他药材与蔬菜可按自己爱好添加：党参黄芪补气养血， 有健脾胃、提高人体免疫力等功效。天麻治头痛。冬天炖一锅鸡汤，是暖暖的食补养生。
-
步骤1/9
点击查看大图
把鸡肉洗净，多冲洗几遍去血水。（我的这半个土鸡是前两天腌过的，就没有放开水里里焯一下去血水了）
-
步骤2/9
点击查看大图
准备所有的药材，这是我买的五指毛桃。
-
步骤3/9
点击查看大图
将***参洗净切成段，天麻切片，水果玉米切段，葱姜蒜切好备用。
-
步骤4/9
点击查看大图
随意的再加点菜，我喜欢土豆（芋头、萝卜等都行）
-
步骤5/9
点击查看大图
冷锅倒入适量油，加一勺香辣酱或者豆瓣酱，煎出红油后爆香葱姜蒜
-
步骤6/9
点击查看大图
加入鸡肉翻炒两分钟后就加入剩下的所有食材，略炒后加水没过食材。
-
步骤7/9
点击查看大图
大火烧开后去浮沫，我这个基本上没有，想留些辣味就可直接关火了。
-
步骤8/9
点击查看大图
入炖锅慢炖三个小时，期间加入花生炖半个小时（刚好甜甜脆脆的）
-
最后一步
点击查看大图
炖好后，加适量盐，完成。汤有五指毛桃的清香及带点***参的甘甜，鸡肉和菜有点点辣味。（不喜辣味的就不放香辣酱）
据说好多五指毛桃都是假的，建议去正规药店购买。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-16
五指毛桃煲鸡汤的其他做法
五指毛桃煲鸡汤的相关分类
五指毛桃煲鸡汤的相关推荐
-
羊肚菌炖乌鸡
825009人看过 -
啤酒鸭子
596214人看过 -
五指毛桃炖鸡汤
145382人看过 -
五指毛桃汤
364756人看过 -
五指毛桃乌骨鸡汤
73862人看过 -
红烧鸭子
1122112人看过 -
五指毛桃炖鸡汤
128704人看过 -
清炒羊肚菌
348252人看过 -
羊肚菌炖白鸽
311031人看过 -
五指毛桃鸡汤
31212人看过 -
广东靓汤—五指毛桃煲鸡汤滋补、香甜
74858人看过 -
#夏日吃货嘉年华#羊肚菌石斛鸡汤
174316人看过
