红烧土公鸡
土菜,选用农村一年以上土公鸡!肉质鲜美
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步骤1/7
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活鸡洗净剁成块
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步骤2/7
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放姜块 葱段 八角 蒜头大火翻炒几分钟
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步骤3/7
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然后放料酒 酱油继续大火翻炒几分钟
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步骤4/7
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兑冷水 放盐和糖 小火慢炖至汤快干
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步骤5/7
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约半小时 大火收汁翻炒 放青椒段和葱花起锅
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步骤6/7
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食材很重要 吃饲料长大的鸡绝对不行!
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最后一步
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一年以上的农村散养土鸡肉超香 肉质鲜美无比!推荐原汁原味的做法
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发布于 2014-12-16
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