完美造型煎蛋技巧
-
步骤1/5
点击查看大图
煎蛋模具圈里面用手指涂上一层橄榄油，再均匀抹几粒盐上去。
-
步骤2/5
点击查看大图
不沾平底锅里滴几滴橄榄油，放上煎蛋圈，开中火烧热。
-
步骤3/5
点击查看大图
转小火，磕鸡蛋，先把蛋白漏到煎蛋圈里，最后蛋黄落在中心位置。
-
步骤4/5
转中大火，舀3茶匙凉开水在锅里，马上盖锅盖，数20下，关火焖10分钟。
-
最后一步
点击查看大图
焖好后，用竹签在蛋圈里沿着边划一圈，轻松脱模，装碟～
请不要使用来路不明，存放了很久的鸡蛋！最好使用生产一周内的新鲜鸡蛋。恐生蛋黄者勿入！或不介意毁掉美美哒蛋黄可以翻面再煎一下！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-16
煎蛋的相关分类
煎蛋的相关推荐
-
#夏日餐桌降温企划#洋葱炒肉+煎蛋凉面
133886人看过 -
鲜虾娃娃菜煮面条
149732人看过 -
低脂低卡低成本！素佛跳墙~好喝到舔碗底！减脂又解馋！
118698人看过 -
白菜汤
666161人看过 -
西红柿豆腐
444307人看过 -
粉丝白菜汤
951966人看过 -
超级简单的蛋炒饭
580992人看过 -
养生姜包蛋煮面条
648632人看过 -
煮面条
44198人看过 -
清炒土豆丝—香脆又可口
2461415人看过 -
甘蔗羊肉汤
673027人看过 -
老豆腐炒西红柿
56540人看过
