烤箱做酸奶
烤箱做酸奶比酸奶机做要简单多了
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步骤1/8
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我用的菌粉
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步骤2/8
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一小袋1g，做1L酸奶，我每次做500L酸奶，就是盒装奶两盒，用半包菌粉
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步骤3/8
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取干净的无油无水碗和勺子，将牛奶和菌粉加进去，也可加适量砂糖，搅到均匀，如果加砂糖，可以将牛奶温热，将砂糖搅融化了稍冷却再加菌粉。我做酸奶是为了做酸奶蛋糕，就没有放糖，做出来的酸奶蛋糕更像轻乳酪蛋糕
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步骤4/8
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用保鲜膜将碗封住，放烤箱中层
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步骤5/8
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不用预热，将温度关掉，扭发酵功能，时间长通
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步骤6/8
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我是晚上睡前做的，早上起来刚好差不多8个小时
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步骤7/8
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很不错吧，比买的还浓郁
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最后一步
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用到剩一点做种，再加牛奶发酵，就这样生生不息的繁衍下去吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-16
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