石斛当归花胶炖鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红枣开边去核备用,石斛当归洗净加2碗半水大火烧开改小火熬15分钟,当归石斛水留用
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步骤2/4
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把泡发好的花胶洗净飞水备用
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步骤3/4
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鸡去皮斩件飞水沥干(去皮可以大大减低油脂)加入闷煮好的当归石斛水、红枣、生姜、枸杞、花胶、几滴料酒,隔水炖2小时即可
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最后一步
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调入少许盐就可以享用了
小贴士
此汤滋阴养颜、补气血、安神。当归石斛闷煮好连渣带水炖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-16
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