番茄炖排骨
之前和朋友到玉溪玩无意点了这个汤,实在太好喝了!回来就自己做,几次下来味道就是差点,于是我开始各种尝试,功夫不负有心人,还真让我给煲出来了,下面就把做法告诉大家!
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步骤1/6
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排骨洗干净后加水放灶上大火煮!
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步骤2/6
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番茄去皮用手撕开备用(教大家一个去番茄皮的方法:用水果刀背在番茄上刮几下,番茄皮就很容易撕下来)喜欢吃皮的也可以不去皮。
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步骤3/6
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排骨大火煮开把沫子打干净
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步骤4/6
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加入姜,花椒小火闷煮十分钟,香味出来后加入番茄接着闷煮20分钟
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步骤5/6
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按个人口味加入番茄酱,糖。闷煮20分钟后加入适量的盐
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最后一步
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关火闷一下就可以喝汤啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-15
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