玛格丽特小饼干
想做饼干很久了!有时间的时候没材料,有材料的时候没时间,怎么都懒懒的,被老公说了好多次,什么烤箱买了两年多了都没见你用过,买材料和工具的钱都够买多少面包饼干了!孩子都出来俩了也没吃上一次妈妈亲手做的饼干和蛋糕……好吧,我承认老公挺唠叨的
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步骤1/9
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黄油常温下融化,或者隔水融化,再放入冰箱冷藏30分钟,取出后加入盐和糖粉,用打蛋器打发!微微膨胀变白即可!
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步骤2/9
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把熟蛋黄按压过筛,加入打发好的黄油混合物中!
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步骤3/9
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把自发粉和玉米淀粉混合后过筛入黄油盆中,开始揉面!面团开始揉时比较松散,慢慢揉就好了,不用着急,也不用加水!
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步骤4/9
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好了,将揉好的面团放入冰箱冷藏一个小时。这样做出来的饼干会很酥软的噢!
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步骤5/9
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一小时后取出面团,分成n多小块,揉成小一点的圆球
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步骤6/9
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你也可以做成大小不一的小圆球,家里有小盆友的可以一起来做这一步,相信小盆友都会很开心!从我家小盆友来看是特别的高兴噢
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步骤7/9
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然后把小圆球放到烤盘上,用大拇指按压!会有漂亮自然的裂纹!这是我家小盆友拿手指按的!按的不亦乐乎!
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步骤8/9
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放入烤箱中间,开上下火,170度15分钟!真的就是这么简单噢,烤的过程好香啊!真是要爱上烘培了!
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最后一步
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蓝胖子也来吃饼干啦!快带着你家的小盆友一起来做吧!真是零失误的一款饼干呢!好吃到流泪了!!香甜酥软!!童叟无欺!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-15
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