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韭菜盒子的做法

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韭菜盒子

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜

、

鸡蛋 3个

、

油

、

盐

、

糖

、

鸡精

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/7
韭菜洗净切碎丁，放进大碗里加以油搅拌均匀
步骤2/7
锅里热油，鸡蛋打散搅均匀然后倒入锅里炒散至八成熟
步骤3/7 点击查看大图
将炒好的蛋放入韭菜里拌匀，然后加入花椒粉、盐、糖等调味备用
步骤4/7
和面的时候注意不要将面和的太硬，然后将面团揉光滑然后搓长条切半个拳头大的剂子
步骤5/7
准备包，包入馅前取一个生鸡蛋打入韭菜馅里搅匀
步骤6/7 点击查看大图
将小剂子们擀成皮，然后包入馅料，先把两边合起来用力压在一起，然后一点一点捏出花边，像这样
最后一步点击查看大图
锅中放油加热至六成热开成小火，放入韭菜盒子慢慢煎至金黄即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-15

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