春川鸡排
小时候,家门口的春川鸡排总是觉得吃了又想吃,又想吃。离家以后,想吃什么都得自己动手。韩国超市里还好备料充足,就凭着自己对味道的记忆复制了一遍又一遍,这一次终于觉得比韩国人做的还要好吃。。
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步骤1/11
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土豆切片,切得不要太厚。这里的小土豆吃起来口感非常好,当然大土豆也可以。
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步骤2/11
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洋葱,芹菜,卷心菜切片。
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步骤3/11
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辅料合照:韩国辣酱,鱼露,玉米糖浆,昆布酱油。
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步骤4/11
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将辅料混合,充分搅拌
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步骤5/11
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这是我用的cheddar cheese。
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步骤6/11
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鸡腿肉切片
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步骤7/11
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鸡腿肉用红酒和胡椒粉腌制10分钟
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步骤8/11
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将4中的辅料均匀的与鸡腿和菜品混合,放入电锅中。
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步骤9/11
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表面撒上cheese和青葱,海苔,香油和橄榄油。
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步骤10/11
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盖盖加热,等所有菜品加热至ready to eat就可以吃了。中途以防粘锅,要不停的搅拌。
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最后一步
加热吧
用的辅料如果不方便找到,可以用家中常备的材料代替。昆布酱油可以用生抽和味极鲜酱油代替,玉米糖浆可以用糖代替(但是甜的味道会有偏差)。 我用的是电锅,这道菜不需要加很多油。一定要用鸡腿肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-15
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