美味小馄饨（附馄饨馅制作方法）
很怀念小时候馄饨的口味！街边小摊口味最正现在外面都是大肉馄饨！超级爱吃的小馄饨、以前都在外面吃！加点辣油！美味难挡！但是外面的肉馅吃的真不放心！自己做、再也不用馋外面的了！好吃的不得了老少皆宜、孩子也可以放心吃！健康美味
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馄饨、主要就是调肉馅！馄饨皮我是直接在菜场买的！
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选择带皮优质猪肉、洗净去皮、切小块！肥肉跟瘦肉1：3的样子！加点肥肉会更香一点！这一点可以包很多小馄饨了！
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香葱和香菇、生姜碎切小块备用
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将切好的肉块、香菇、葱、生姜一起放入料理机打碎
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打碎的肉泥倒入碗中、加入鸡蛋一个、生抽、盐、料酒、玉米油少许！（调料根据肉馅量调节）
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用筷子顺时针搅拌好静至15分钟即可包啦
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开始包啦！我一个就放了一点肉！
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包法、百度下有好多种！我用的最简单的借图片仅供辣妈们参考！我用的第二种！轻轻一捏即可！
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包起来好快！
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锅内放水2碗的样子！我还加了点排骨汤！刚好今天烧汤了！其它高汤也可以！没有就直接清水烧开也可以
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锅里烧水的时候、开始调汤！准备碗一个、加入胡椒粉少许、香葱少许、盐少许、生抽少许辣油1勺
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锅里汤烧开后加入馄饨！馄饨烧开后用用锅铲反过来轻轻推一下以防止馄饨粘锅！再烧2分钟即可！
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在刚才调好汤汁的碗里先加入锅里的汤！再把馄饨倒入碗里即可！
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美味的馄饨就好了哦！
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最后一步
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有没有想吃的小伙伴呀……赶紧做起来吧！
馄饨馅可以根据自己喜好随意发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-14
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