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牛油果酱的做法

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牛油果酱

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛油果 1个

、

盐 1茶匙

、

黑胡椒 1g

、

柠檬汁两滴

、

蛋黄酱 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
牛油果切成两半，往反方向拧就可以脱核，挖出果肉切丁。
最后一步点击查看大图
碾碎放入盐、黑胡椒、柠檬汁和蛋黄酱拌匀即可，可用来夹面包或拌沙拉均可。

小贴士

牛油果是一种非常健康的水果，可以有效保护心脑血管健康，降低血压血脂，挑选牛油果要选屁股上有脐的才会避免细菌进入，买回来的牛油果要放到常温下表皮变成黑褐色方可食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-14

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