小面包
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步骤1/8
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将所有材料混在一起,除黄油外。和面15分钟加入黄油继续和面,直到表面光滑。
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步骤2/8
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将和好的面团用保鲜膜包好,放进烤箱调到发酵功能,进行50分钟发酵到两倍大小
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步骤3/8
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将发酵好的面团取出松驰5分钟
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步骤4/8
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将面团分成12个60g左右大小的小面团,盖上保鲜膜松驰5分钟
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步骤5/8
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取一个擀成5mm厚的长条
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步骤6/8
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两边向内折,再由上而下卷起来。
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步骤7/8
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卷成这个形状,将其余小面团依此折成形。并全放烤箱做第二次发酵。
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最后一步
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将发酵好的面团放在烤箱中层,上下管加热,170度烤15分钟,取出后再刷一层玉米油即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-13
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