桂花蜂蜜小桔饼__润肺止咳
金桔有生津止渴，化痰利咽，防治感冒的功效，冬季干燥，正是咽喉肿痛者的食疗佳品，自己在家制做即好吃又治病，不加防腐剂与添加剂，安全卫生，是不错的健康小零食！
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步骤1/11
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将密封罐子洗净晾干
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步骤2/11
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金桔用淡盐水泡10分钟
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晾干，可用餐纸擦干
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步骤4/11
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用水果刀在金桔周围划5--6刀，不要划断
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步骤5/11
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将金桔竖起，压扁，挤出子，也可用牙签挑出
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步骤6/11
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均匀放在罐子中，洒一层糖，再放一层桔饼，以此类推，直到全部放完
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步骤7/11
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阴凉处放置两到三天，等到糖全部融化，析出汁水
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步骤8/11
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锅中加500克水，把桔饼与汁水一起倒入，大火烧开，转小火煮5--10分钟，桔饼皮变透明即可！
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步骤9/11
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放进烧盘，在表面涂上蜂蜜
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步骤10/11
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200度，6分钟左右！观察不要烤焦，表面汁水和蜂蜜粘稠，微有一点焦糖化！最美味！
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最后一步
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洒上糖桂花！
可以不加桂花，做好放进密封罐子中，在冰箱保存很久，吃的时候可以用微波炉加热，也可以直接泡水喝！加柠檬蜂蜜一起泡味道也很好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-12
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