电饭煲版__炊鸭
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步骤1/6
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把半只鸭处理干净,切成两大块
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步骤2/6
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把姜蒜切末,用适量的生抽,鸡精,盐,芝麻油,老抽,五香粉,白糖调成腌汁
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步骤3/6
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把腌汁倒入鸭身上,放入少许白胡椒粉,料酒,用手抚摸均匀,腌制两小时,中途要翻一下身,也把腌汁再抚摸均匀在鸭身上
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步骤4/6
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把鸭皮那边先放入电饭煲,倒腌汁下去,按下煮饭键,煮二十分钟
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步骤5/6
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把鸭翻一下身,再煲二十分钟
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最后一步
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把鸭夹出稍微不太烫手了,剁好,淋上汁即可(也可以放凉再剁,然后回锅淋上汁炒一会)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-12-12
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